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饮食男女Az
作者林郁庭(台湾)
出版社广西师范大学,2009年版
对感官和欲望探索,或许如作者林郁庭早期创作时书写嗅觉、触觉所觉困难,前者因为抽象,后者因其而易于被轻浮化,当我阅读她新作饮食男女AZ,惊奇于她能以文学家味蕾,渗入对蔬果特性细腻观察,将其衍生幻化出一则则都会爱欲.
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书中场景反映出作者台湾、法国生活经历,而她描写食材则是无国界,同称茄子,却有来自菲律宾、美国等地品种,而牙买加所产优克力果(UgliFruit)甜美味道与其皱丑外表强烈对比,让U先生如遇知己,但他仍跳脱不出重视外貌魔咒,故事中描绘人生百态恰如其份地呈现出生物圈里多样性.
(推荐人怀特森)
林间小孩――拯救自然缺失症儿童
作者理查德洛夫(美)
出版社湖南科学技术出版社,2020年版
本书是最早提出现代社会中儿童自然缺失症开山之作,作者理查德洛夫是记者兼儿童权益倡导者,他在书中急迫而启发性地提出了自然疗法,并由此而影响了众多美国教育机构,教育工作者及相关政府部门.作者说
大自然缺失症并不是医学诊断,我借用这个词与家长和教育工作者讨论我们都了解一种现象,它是指人类因疏远自然而各种表现,如力不集中、缺少与同龄人沟通能力、缺乏爱心和对信心,以及一些心理疾病.本书从2008年开始,由自然之友志愿愿者王立礼老师组织北外翻译团队完成,并在审校工作中郝冰、王西敏两位老师支持.在此对所有曾对此书在中国翻译及出版提供帮助伙伴们道一声感谢！
(推荐人胡卉哲)
转基因食品天使还是魔鬼
作者一民
出版社中国人民大学出版社,2010年版
中国人说,吃什么补什么,老美说,吃什么决定了你是什么样人(youalewhatyoueat),全球有共识要想身体健康,首先吃得健康.我们身边,
转基因相关论文范本已经有了很多转基因食品,未来,也许会有更多转基因食品甚至转基因粮食登上我们餐桌.转基因食品是什么它跟传统食品一样吗长期食用转基因食品对人们健康有没有危害种植转基因作物对环境有什么影响转基因食品天使还是魔鬼一书汇集了关于转基因争论主要观点、争论,讨论了转基因食品安全性、转基因粮食对国家粮食安全影响、转基因作物对环境和生态影响、跨国生物公司掠夺、转基因专利陷阱、转基因主粮推广过程中人民知情权等问题,旨在启发读者关注这一问题,了解转基因食品知识和相关争论,进而做出独立思考和判断.(推荐人曹沁颖)
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