把喝酒作为看人老实不老实，豪爽不豪爽的重要标志之一。特别是盛年时，桌子中间放个大空碗，叫做滴酒罚一碗。他身后立一名卫兵，叫做监酒，不但谁耍滑，而且具体执行罚酒任务，和许司令同样级别的上将，卫兵也敢动手得罪，叫做“各为其主”。一些吃过苦头的将军免不了说出去，免不了有人向总理诉苦。于是，当到时，便约他喝酒。晚上，如约赴宴，总理已经迎在小餐厅门口，拉住他的手说：“许司令，今天我们是小范围宴请，尽可随便。”真是小范围。入席一看，只有周总理和他，再无第3人。服务员端上茅台酒。用手接来酒瓶放桌上，用怀疑的眼神望住，笑着说：“许司令是老实人，我听人说，就是喝酒不老实，喜欢吹牛。”，“啊，总理，这是谁说的？妈了个×的我找他……”，连连作手势：“现在你去哪儿找啊？这样吧，我们两个人喝，看看许司令能不能比我多……”，“总理，这，这怎么行？”，“连我都喝不过？”，“我怎么喝不过？”着急又为难，“我怎么能跟总理赌酒呢，总理不信，另找个能喝的来……”，“喝酒不论官大小，只论酒量大小。世友同志，你要是喝不过我，那就是吹牛。”，“我要是喝不过总理，我、我……”真被激起来了，脑袋晃动着朝前倾，像要在桌上寻找什么，终于找来一句话：“我给总理磕三个响头！”，“这不行，我不会。”总理说，好象已经赢定了，粲然一笑：“我哪敢叫总理呀，我只要总理说一句话：“喝酒无敌手，一点不吹牛。”
两人一瓶对一瓶，服务员帮忙启封开盖。立起身，像血气方刚的年轻人：“总理，我敬你，立地三杯。” 他连干三杯，显示地倾倾空杯，坐下来，竭力显出毫不在意的样子。一直平稳安静，好像早忘了赌酒的事，一边吃花生米，一边慢斟慢饮，仔细品尝着酒香，并且不忘聊天。时而问问部队情况，时而很动感情地回忆往事。却时刻不忘赌酒的事，他干两杯，歇口气，再干两杯，并且总是要在望着他的时候用大幅度动作来完成。一句话，他不仅是喝酒，更是叫“看酒”，看看是怎样一条汉子！“总理，干了！”将酒瓶子垂直向下，晃一晃，只晃下一滴酒。他响亮地咂一下嘴，将空瓶空杯放桌上。“哦，我落后了。”拿起自己的酒瓶，朝杯里倒酒。这时，忽然吃惊地睁大了眼：那酒瓶居然也成垂直，流出的酒只剩少半杯，又被不忙不迫津津有味地一吸而尽。
“许司令，用你们练武人的话，咱们点到为止，好不好？”面不改色心不跳。“不行，总理，喝一半怎么算好？”瞬间，的酒劲涌上来了，豪兴大发地朝服务员嚷嚷：“去，再拿两瓶茅台。”
服务员朝望。略一沉吟，大概是估量一下酒量，他办事历来谨慎，终于点点头：“那好，再拿两瓶。”服务员又上来两瓶茅台。
“许司令，你拿一瓶。”慢条斯理嚼花生米。脸上曾经闪过的一丝狐疑躲不过他。自己开瓶，嗅一嗅，狐疑尽消，多了几分尴尬。仍然是边吃边聊，慢斟慢饮不停杯。仍是干两杯，歇歇气，再干两杯。两个小时后，终于干掉第二瓶。他不再喊酒，只是摇晃着身子看。不说什么，将酒瓶朝酒杯垂直起来——那瓶子早空了。
服务员第三次上来两瓶茅台，这次是动手开瓶。“许司令，你要哪瓶？”他柔和地问。没有回答。点点头，大概想说“随便。”但他那粗壮的身体却不由自主地仰靠着椅子往下滑。哗哗地斟满一杯酒，一口干掉。他也喝到了极限，站立不是很稳，却以极大的毅力保持着。“总理，我，我，服了。今后，你，你指向哪里，我，我就打向哪里……”,“又。毛指向哪里，我们就打向哪里。”“对，对对。”大事上还没糊涂，望着总理重新说：“总理，叫，叫我死，我，就不活。我听总理的。”“那么我告诉你，喝酒不能强人所难。人酒量有大有小，不要自己能喝就认定别人也能喝。不比当年了，人过50岁，身体素质下降，再那么乱喝要闹出事呢。你也一样，以后喝酒不许超过6杯，半斤。”,“我，我听总理的。”后来，对的孩子们也交待过，让他们监督劝说父亲，喝酒不要超过6杯。基本做到了。也不再强人所难，搞什么监酒罚酒了。
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